茶檔的豬扒烏冬

今日到深水埗買一些材料，無意中發現這茶檔，這一個豬扒有一種 "家的味道"，食得出是很有誠意的。另外最特別是有很多不同的味道即食面給你選擇。最後我還是選了烏冬，因為怕其他味道搶了豬扒的原味。在大集團快餐店的包圍下，偶然食到小店的美食，也是一件樂事！

2012 年

那麼快就一年，經過一年摸索，品牌的風格慢慢成形。由於多了新機器及工具的幫助，產品亦更多完化。新一年，我會主力設計更多獨特產品，加入更多設計元素，因為我深信成功的產品必須在手工及設計上取得平衡，否則只會是一個出色的工藝，而不是出色的設計。
11年幫助過我的人有很多很多，我衷心多謝每一位幫助過我的朋友。